Edremit Çevirme Siyah Zeytin
Ürün Adı: Edremit Siyah Çevirme Zeytin (2000 gr) - Net 1200 gr
Hasat Tarihi: Kasım-Aralık
Bölge: Edremit, Türkiye
Üretim Yöntemi: Bahçelerimizden toplanan Edremit yağlık cinsi zeytinlerin iri boyları seçilerek yıkanır ve süzülür. Nemli zeytinler, 40 kg’lık büyük kaplara konur ve belirli oranda kaya tuzu ile üzüm sirkesi eklenerek kapağı sıkıca kapatılır. Zeytinler serin bir yere alınır ve acı suyunu salana kadar olgunlaşmaya bırakılır. Her 2-3 günde bir çevrilerek, zeytinler kendi acı suyu içerisinde olgunlaşmaya devam eder. El emeğiyle yaklaşık 6 ay sonunda zeytin en doğal haliyle yemeye hazır hale gelir. Zeytinler, içindeki sağlığa faydalı fenolik bileşenler nedeniyle hafif acılık hissi verir.
Ambalaj ve Doğal Özellikler: Zeytinlerimizin doğal özelliği nedeniyle ambalaj açıldığında kahverengi çıkabilir. Ürün, hiçbir katkı maddesi içermez ve kimyasal işlemden geçmez.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.